/ lunes 24 de enero de 2022

Alzas en la carne agravan la cuesta de enero

Los precios de la proteína animal aumentaron a doble dígito durante la primera mitad de enero

CDMX. La cuesta de enero comenzó con fuerte alzas en el costo de la canasta básica, principalmente en productos como las carnes de res, pollo y cerdo, así como en verduras, tortilla y frutas. Tan sólo el precio del limón supera los 60 pesos por kilogramo.

En un análisis, Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) detalla que el precio de la canasta básica en México aumentó 11.6 por ciento a tasa anual en la primera quincena de enero, un alza mayor a la de diciembre, cuando fue de 9.8 por ciento.

➡️ El jamón aumenta hasta 400% en el año

Destacan los incrementos en el precio de alimentos de proteína animales, que tuvieron variaciones anuales de doble dígito.

En la primera mitad del mes, el kilo de carne de res se mantuvo en un nivel similar al de diciembre, aunque fue 26 pesos mayor al registrado hace un año, mientras que la carne de cerdo y de pollo, que también guardaron un precio similar al del cierre de año, tuvieron aumentos anuales de entre 8.0 y 8.5 pesos por kilo.

Juan Carlos Anaya, director general del GCMA, dijo a OEM que detrás de estos incrementos están la disminución en el sacrificio de estos animales en Estados Unidos, así como los apoyos al consumo, lo que disparó la demanda.

Indicó que ha habido un incremento en el precio de las materias primas, como el maíz, lo que también se refleja en el aumento de los costos. Incluso, abundó, el alza en el precio del maíz también ha tenido impacto en la tortilla, un producto de consumo básico para los mexicanos.

Según el reporte del GCMA, el precio en tortillerías de este producto aumentó hasta 20 por ciento a tasa anual en la primera mitad de enero. De hecho, expone que el índice de precios de granos y abarrotes muestra un aumento de 3.6 por ciento a tasa anual al inicio de 2022.

Entre las alzas de precios agroalimentarios destaca la del limón, que incluso ha provocado olas de memes en redes sociales las últimas semanas, pues se vendió en 62.41 pesos en promedio en los primeros 15 días de enero, un aumento de casi 35 pesos en comparación con igual periodo pero de 2021. GCMA explica que uno de los factores para esta alza tiene que ver con el clima adverso que afecta la producción y reduce los rendimientos, lo que influyó además en el precio del aguacate, toronja y manzana.

En cuanto a verduras, destacan incrementos de entre 20 y 56 por ciento en la cebolla, el chile poblano y el tomate verde, ingredientes para preparar algunas de las salsas con las que los mexicanos acompañan sus comidas diarias.

Además de factores climáticos que afectaron las cosechas, el GCMA subraya que los precios fueron impactados por el control del mercado determinado por los grandes introductores, que al final son quienes fijan los precios. Este lunes, el Inegi dará los datos definitivos de inflación en la primera quincena de enero.



TE RECOMENDAMOS EL PODCAST ⬇️

Disponible en: Acast, Spotify, Apple Podcasts, Google Podcasts, Deezer y Amazon Music

CDMX. La cuesta de enero comenzó con fuerte alzas en el costo de la canasta básica, principalmente en productos como las carnes de res, pollo y cerdo, así como en verduras, tortilla y frutas. Tan sólo el precio del limón supera los 60 pesos por kilogramo.

En un análisis, Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) detalla que el precio de la canasta básica en México aumentó 11.6 por ciento a tasa anual en la primera quincena de enero, un alza mayor a la de diciembre, cuando fue de 9.8 por ciento.

➡️ El jamón aumenta hasta 400% en el año

Destacan los incrementos en el precio de alimentos de proteína animales, que tuvieron variaciones anuales de doble dígito.

En la primera mitad del mes, el kilo de carne de res se mantuvo en un nivel similar al de diciembre, aunque fue 26 pesos mayor al registrado hace un año, mientras que la carne de cerdo y de pollo, que también guardaron un precio similar al del cierre de año, tuvieron aumentos anuales de entre 8.0 y 8.5 pesos por kilo.

Juan Carlos Anaya, director general del GCMA, dijo a OEM que detrás de estos incrementos están la disminución en el sacrificio de estos animales en Estados Unidos, así como los apoyos al consumo, lo que disparó la demanda.

Indicó que ha habido un incremento en el precio de las materias primas, como el maíz, lo que también se refleja en el aumento de los costos. Incluso, abundó, el alza en el precio del maíz también ha tenido impacto en la tortilla, un producto de consumo básico para los mexicanos.

Según el reporte del GCMA, el precio en tortillerías de este producto aumentó hasta 20 por ciento a tasa anual en la primera mitad de enero. De hecho, expone que el índice de precios de granos y abarrotes muestra un aumento de 3.6 por ciento a tasa anual al inicio de 2022.

Entre las alzas de precios agroalimentarios destaca la del limón, que incluso ha provocado olas de memes en redes sociales las últimas semanas, pues se vendió en 62.41 pesos en promedio en los primeros 15 días de enero, un aumento de casi 35 pesos en comparación con igual periodo pero de 2021. GCMA explica que uno de los factores para esta alza tiene que ver con el clima adverso que afecta la producción y reduce los rendimientos, lo que influyó además en el precio del aguacate, toronja y manzana.

En cuanto a verduras, destacan incrementos de entre 20 y 56 por ciento en la cebolla, el chile poblano y el tomate verde, ingredientes para preparar algunas de las salsas con las que los mexicanos acompañan sus comidas diarias.

Además de factores climáticos que afectaron las cosechas, el GCMA subraya que los precios fueron impactados por el control del mercado determinado por los grandes introductores, que al final son quienes fijan los precios. Este lunes, el Inegi dará los datos definitivos de inflación en la primera quincena de enero.



TE RECOMENDAMOS EL PODCAST ⬇️

Disponible en: Acast, Spotify, Apple Podcasts, Google Podcasts, Deezer y Amazon Music

Local

Canaco solicita que recta final de campañas sean de propuestas y trabajo

Vemos desafortunadamente una estrategia de guerra sucia, de ataques, creo que la promoción del voto no debe ser a partir de chantajes, dijo el secretario de la Canaco Durango

Policiaca

Desplome de avioneta deja 2 calcinados

Una avioneta Cessna 206, se desplomó en el kilómetro 34 de la carretera Durango-Parral

Deportes

Leñadoras brillan en El Salto

Toda una fiesta deportiva se vivió en El Salto, Pueblo Nuevo, Durango, pues los amantes al baloncesto disfrutaron del espectáculo de las Leñadoras de Durango

Local

AMLO menosprecia el trabajo de los trabajadores de la salud: Gerardo Reyes

El presidente del Colegio Odontológico de Durango, dijo “nuevamente hemos sido agredidos por quien dice ser el presidente de los mexicanos, nos quiere menospreciar”

Policiaca

Encuentran cadáver en el canal Sacramento

El cadáver de un hombre de 54 años de edad, fue encontrado en el canal Sacramento, a la altura del ejido La Flor, perteneciente al municipio de Gómez Palacio

Mundo

Encuentran 200 cuerpos en descomposición bajo escombros en Mariúpol

El asesor del alcalde de Mariupol informó que el Ministerio de Situaciones de Emergencia de Rusia, que ahora controla la ciudad, dejó los cuerpos a la intemperie tras descubrirlos

Local

Falta de empatía, factor para que la violencia contra menores aumente en Durango: diputadas

Marisol Carrillo señaló que existe una carencia de promoción de prevención y saber qué medidas se deben tomar por parte de la sociedad cuando se sabe que al interior de un hogar se ejerce violencia contra los menores.

Policiaca

Muere electrocutado un joven obrero

Al tocar accidentalmente los cables de alta tensión de un transformador, un joven de 21 años de edad sufrió una descarga eléctrica

Policiaca

Vinculan a extorsionador de empresa financiera

Vinculado a proceso se encuentra un hombre que desde octubre del año pasado extorsionaba a una empresa financiera de la ciudad de Durango