Con la finalidad de prevenir y contener cualquier tipo de riesgo sanitario que pueda afectar a la ciudadanía. Desde el pasado 19 de julio se ha mantenido una vigilancia en los establecimientos de venta de alimentos dentro de la Feria Nacional Durango, así como se da atención a las denuncias de la ciudadanía.
Fueron cuatro establecimientos detectados fuera de norma, de un total de 400 locales de comida establecidos, por lo que se han tomado las acciones necesarias.
El titular de la Comisión para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (Coprised), Jesús Rentería informó que se brinda capacitación a los comerciantes sobre el manejo y preparación de alimentos de acuerdo a la norma establecida, incluso antes de que inicie la Feria.
Así también se hace un muestreo constante de los alimentos en cada establecimiento, el cual seguirá hasta el termino la FENADU, y recordando que el objetivo es prevenir riesgo de salud a los consumidores.
