La disparidad que actualmente existe en el precio de la tortilla, está provocando estragos en la economía en los industriales de la masa y la tortilla, pues aunque el precio esta liberado, hay quienes lo ofertan en 9 pesos el kilo, muy por debajo de los costos reales de producción, declaro Antonio de la Torre de Carlos.
Constantemente se registran incrementos en los diferentes insumos para la producción de tortilla, por lo que en estos momento el precio por el kilo de tortillas tendría que ser entre 12 y 14 pesos, para que de esa forma no merme la calidad del producto y haya utilidad para el industrial y pueda pagar todos los gastos que se generan como son impuestos, salarios, prestaciones…
El presidente de los Industriales de la Masa, reconoció que el precio de la tortilla esta liberado desde ya varios años, sin embargo el gobierno federal a manera de equilibrar la competencia, destinaba subsidios por lo que podían mantener el precio estable.
Hoy se puede encontrar precios de hasta 9 pesos el kilo de tortilla, mientras que otros llegan a vender en 15 o más pesos por kilo, todo depende de los costos de producción de cada industrial, sin embargo, es una realidad que no podemos ofertar el producto en nueve pesos, ni aun bajando la calidad lo cual no sería ético, dijo.
Antonio de la Torre, comento que para este inicio del 2020, seguramente se tendrá un nuevo incremento al precio de la tortilla, pues ya insostenible mantener los precios de 12 pesos el kilo, dado que los insumos siguen en aumento y la competencia es muy fuerte.
