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Según Enns Wall, la documentación que existe “enterrada en los archivos” indica que data aproximadamente de 1946, la fundación de la famosa quesería que produce el queso Excélsior
A 98 años de su llegada a Durango, la comunidad menonita representan una parte importante de la economía local y de sus diversas actividades agropecuarias
Los menonitas tienen fuerte vínculo con la tierra y han logrado usar la tecnología en sus áreas de cultivo, en gran parte porque son jóvenes agricultores
La llegada de los menonitas a Chihuahua marcó un parteaguas histórico y socioeconómico en el estado, generando una productiva convivencia entre esa etnia, los rarámuri y los mestizos