Platillos

10 de nov 2020

Mole de caderas, tradición y cultura mixteca

Un festival tradicional en torno de un platillo de temporada que además este año fue con causa

4 de oct 2019

El alacrán no forma parte de la gastronomía de Durango

El Conservatorio de Cultura Gastronómica pide a la Secretaría de Turismo promover los platillos que le han dado identidad al estado

16 de ago 2019

Los mejores restaurantes de la CDMX para disfrutar de chiles en nogada

Inició la temporada de chiles en nogada, uno de los platillos típicos del mes patrio y que deleita a los paladares más exigentes

6 de ago 2019

Sabor y conciencia en la Feria del Hongo

Del 9 al 11 de agosto llega la Feria del Hongo 

4 de sep 2018

Chapulines, de plaga a platillo gourmet

Según expertos estos insectos son ricos en vitaminas A, B y C, además son fuente de proteína, fibra, calcio, magnesio y zinc. Eso sí, habría que consumirlos en grandes cantidades

1 de sep 2018

Serbia se pone a comer testículos en Concurso Mundial de Cocina de este platillo

El "Concurso Mundial de Cocina de Testículos" celebra su 15ª edición y atrae cada año tanto a grupos de cocineros aficionados como a reputados chefs

27 de jul 2018

Mujeres de Tlaxcala sazonan esfuerzo en el manjar de las quesadillas

Detrás de estas quesadilleras hay historias que hacen que el valor de cada platillo sea invaluable