Gastronomía

7 de jul 2024

Festejan a Durango con la Expo Venta Gastronómica

La Plaza Fundadores fue sede de este encuentro gastronómico y cultural, donde se dio espacio, a los negocios duranguenses

26 de jun 2024

La Salle Laguna anuncia restructuración para carrera de Gastronomía

El objetivo es compartir con los estudiantes un fascinante viaje culinario por la riqueza gastronómica nacional y regional

8 de may 2024

Burger Fest reúne más de 30 restaurantes especializados

Presentado por Burgerman, personaje de Marcello Lara, el festival especializado en hamburguesas se celebrará el 11 de mayo en el Restaurante Campo Marte

4 de may 2024

Realizan el primer Festival del Mole en Durango

En Las Alamedas hubo gran variedad de moles, correspondientes a las diversas regiones de la República mexicana

14 de abr 2024

El caldillo durangueño y el taco de alacrán, los más buscados por turistas

El mercado Gómez Palacio es una visita obligada por los visitantes, el cual forma parte de los atractivos turísticos que tiene la ciudad de Durango

15 de mar 2024

Necesario trabajar más para destacar la gastronomía de Durango: Miguel Camacho

Aunque se cuenta con una Guía Michelin, se tiene que mejorar mucho para poder competir contra la gastronomía de otros estados

23 de feb 2024

¿Ya probaste el agua puerca de Cuaresma?, también la conocen como Sangre de Cristo

Las aguas de esta época tienden a ser dos caras de una misma moneda, esto derivado que pueden tener un nombre relacionado a lo sacro, o algo relacionado a lo hereje

18 de feb 2024

¿Sabías que las brujas en Durango usaban la comida para hacer de las suyas?

La brujería "...era un recurso para las mujeres, no se tiene que ver desde una visión misógina, ni de considerar que la mujer era pecaminosa, sino porque la misma sociedad patriarcal empujaba a las mujeres a que tomaran esta clase de decisiones"

16 de feb 2024

¿Qué comerás hoy? Conoce más de la gastronomía duranguense para la Cuaresma

Hablar de gastronomía duranguense de Cuaresma es hacer referencia a la identidad e historia, las conservas, el chile rojo, alimentos capeados, y el uso del cocedor

8 de ene 2024

Invitan a mega rosca de Reyes en Lerdo

Se realizará el rosario para levantar al Niño Dios y la repartición de la tradicional mega Rosca por el Día de Reyes, en Paseo Sarabia

15 de dic 2023

Mole de cahuiche, el sabor dulce de Omitlán

Descubre la historia y receta de este platillo tradicional en Hidalgo

12 de dic 2023

Zacahuil, el sabor de la Huasteca

Conoce al zacahuil, un platillo prehispánico que sigue siendo el alma de celebraciones en la huasteca hidalguense.

10 de dic 2023

Guajolote, una anécdota convertida en antojito tradicional de Tulancingo

Viaja al corazón de Tulancingo y conoce la historia detrás del guajolote, un antojito que nació de la creatividad culinaria

6 de dic 2023

Molotes, el sabor de Acaxochitlán

Explora el corazón de Acaxochitlán y encuentra esta delicia culinaria en cualquier puesto de comida

4 de dic 2023

Gorditas de Tepa, el placer en una mordida

Las gorditas de Tepa, por su rico sabor, su consistencia, han colocado a Tepatepec en el mapa gastronómico de Hidalgo

29 de oct 2023

En el ámbito culinario, Durango no es solamente gorditas y burros: Jorge Muñoz

En Cuaresma tenemos infinidad de platillos propios; por fortuna la moda de los alacranes ya pasó

19 de oct 2023

Cassandra Sánchez-Navarro deja que la gastronomía la envuelva en la serie Candy Cruz

La actriz Cassandra Sánchez-Navarro encabeza el elenco de Candy Cruz, que muestra el interior de los realities de cocina

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