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La gastronomía en Durango es parte importante de su cultura, por ello desde el Gobierno Municipal se apoyan todas las acciones y expresiones que la fortalecen, así lo indicó Elvira Silerio Díaz, directora de Turismo Municipal durante la presentación de la degustación que se realizará en Plaza Fundadores el jueves 15 de junio a partir de las 14:00 horas en el marco de la celebración de los 70 años de la Pescadería Muñoz, empresa local que ha trascendido durante generaciones en el gusto de los duranguenses.
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En rueda de prensa llevada a cabo en las instalaciones de la Dirección de Promoción Turística del Municipio, a la que asistieron además la empresaria Guadalupe Muñoz y Pedro Rodríguez en representación del Instituto Municipal del Arte y Cultura (IMAC), se dio a conocer el programa gastronómico y cultural que está planeado para tal celebración.
La funcionaria municipal detalló que en acompañamiento a una empresa que se ha sabido mantener durante 70 años, estarán apoyando la "Gran Mariscada y Cevichada" que se servirá gratuitamente a partir de las 14:00 horas el jueves 15 de junio en Plaza Fundadores de esta ciudad.
Para esta degustación se ha diseñado un programa artístico que estará enriquecido con la presencia de dos cantantes locales, así como empresas del Clúster de Mezcal, además el Observatorio Gastronómico y estudiantes de la carrera pertenecientes a dos instituciones privadas.
Por su parte Guadalupe Muñoz, propietaria de la pescadería agradeció primeramente a todos los duranguenses por mantenerla en su gusto durante tantos años, es por ello que en reciprocidad a su preferencia hacen este festejo a lo grande.
Además de agradecer el apoyo de las autoridades municipales, reconoció a los organismos empresariales su acompañamiento e interés por apoyarla para que ésta celebración sea por todo lo alto y reiteró la invitación a toda la ciudadanía para que asistan.
"Porque la gastronomía es cultura, el IMAC se suma a un evento de ésta naturaleza y estará presente con el elenco artístico", destacó en su ibtervención Pedro Rodríguez, representante de la directora de dicho instituto.
